1. 外观设计差异：球釜电饭煲的设计圆润，釜胆采用球形，结构紧凑，有利于空间利用和保留食材原味，同时增强保温效果。相比之下，普通电饭煲设计较为传统，通常为长方体或圆柱形，釜胆平底设计，容量大但保温效果可能稍逊。

2. 加热技术不同：球釜电饭煲采用IH电磁加热，利用电磁感应对食材加热，温度控制精准，使米饭受热均匀，口感更佳。普通电饭煲使用底盘加热，通过底部的电热元件加热，传导至釜胆，可能造成米饭受热不均，影响口感。

3. 烹饪效果区别：球釜电饭煲由于IH技术的应用，能够精确控制加热温度和方式，使得烹饪出的米饭更加松软、Q弹，食材原味得到充分保留，且保温效果优良，保持饭菜温度和口感。而普通电饭煲因加热技术原因，米饭受热可能不均，烹饪效果相对较差，且保温能力较弱，可能导致饭菜温度迅速下降，口感降低。